Осуществлять ежедневную уборку всех помещений пищеблока, мытье кухонной посуды, оборудования, инвентаря. Выполнять вспомогательные работы по изготовлению блюд: доставку овощей из овощехранилища, мойку овощей, фруктов, очистку, доочистку картофеля, овощей, фруктов, ягод до и после мойки, переборку круп, овощей, фруктов.